Mad som omdrejningspunkt for (ud)dannelse, håndværk og kultur må ikke gå tabt i 2030. Hvordan udvikler vi mad-mod og færdigheder hos den næste generation, så de unge bliver inviteret med ombord i mad-, foodscience- og servicefaget?

De fire visioner i dette afsnit fortæller om næste generation - om en praksisnær folkeskole, egne erfaringer med madlavning, håndværk og dannelse samt et fødevaresystem, der skal udfordres af nye, bæredygtige forretningsmodeller.