Visioner
16 madprofessionelle fortæller her om deres visioner for madlandskab 2030. De er eksperter inden for hver deres felt - fra de landmænd og kokke, som går forrest og inspirerer vores brug af nye klimavenlige retter til de ildsjæle, som kerer sig om næste generations kompetencer og trivsel. Der er fire temaer - og fire madprofessionelle stemmer i hvert tema.