Ingen kan gøre noget alene. Det handler om at forandre sammen med de kræfter og ildsjæle, der kan inspirere til den store forandring - kokke, landbrugere, tænketanke, eksperter og kendisser. Men hvad er politikernes rolle?

Rasmus Prehn, fødevareminister, Marie Bjerre (V) og Carl Valentin (SF) fortæller her om deres visioner for madlandskabet 2030 - og om hvordan vi kommer derhen.

    

Nu gør vi middagsmaden til storpolitik

Rasmus Prehn, fødevareminister: Gennem et forandringsprojekt skal vi styrke menneskers lyst til at spise klimavenlig mad, og vi skal styrke erhvervets lyst til at udvikle, producere og tilberede den.

Det personlige ansvar gør os villige til at gå lidt længere

Marie Bjerre, Venstre: Vi skal vide, hvad det betyder, hvis vi har et meget stort kødforbrug – også for vores sundhed. Den viden gør, at vi tænker lidt mere over, hvad det er, vi spiser.

Fremtiden er plantebaseret

Carl Valentin, Socialistisk Folkeparti: Kampen for et nyt, plantebaseret fødevaresystem er en af de vigtigste i vores tid, og det kræver politisk mod, hvis det skal lykkes.